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（中央社記者江明晏台北16日電）每逢年節民眾集體出遊、消費需求達到高峰，除夕夜在家團圓之外，年初一到初三外出用餐的比例年年增高，王品集團旗下多數品牌年初二客席訂位幾近爆滿。

每逢年節民眾聚餐比例增高，王品集團旗下多數品牌都開放一個月前讓消費者訂位，其中日式氛圍的餐廳訂位秒殺速度最快，從中高價的藝奇新日本料理、CP值超高的hot 7 新鐵板料理到奪下網路票選百萬家庭客聚餐首選的陶板屋等偏日風的品牌，年初二客席訂位幾近爆滿。

藝奇新日本料理農曆年前再推出應景的鍋物大賞－地雞豆乳鍋，以純豆漿為湯底，不加一滴水，口感濃郁，特級台灣土雞腿肉在香因豆乳鍋搭配雞肉是低熱量高蛋白的組合，溫柔細膩的味道在日本被譽為人氣「美人鍋」醇的豆乳中滾煮，雞肉口感更為柔嫩順滑，也相當適合年節期間享盡大餐的饕客們品嚐。

聚北海道昆布鍋則是特地推出重達300克的帝王蟹與龍膽石斑，陶板屋和風創作料理舒適溫馨，吸引許多家庭客固定前往聚餐，年節大部份訂位從原來的小家庭成員擴大到8人以上的大家族。

除了中高價的聚餐選擇之外，年節餐餐大餐之下消費者也考量荷包負擔，hot 7新鐵板料理299元的套餐從沙拉、湯品、主餐到飲料甜品道道俱全，年節期間還推出「新春福袋樂fun送」讓大家試手氣抽福袋，以 CP值稱霸其他餐廳。

有米其林一星加持的新加坡餐廳－莆田台中店去年11月開幕後一位難求，目前在台灣僅台北、台中兩家店，農曆年節顧客搶卡位更為激烈，加上莆田明星推薦菜「辣椒螃蟹」特選重達20兩的大沙公，蟹肉飽滿彈牙鮮甜，年節款待大家族齊聚用餐相當大器，莆田也準備了4到10人的多人家宴菜單，讓家庭聚餐點餐時可以快速上手。1060116

（中央社紐約31日綜合外電報導）紐約老店卡內基熟食店以肉多到夾不住的巨無霸三明治聞名，也因出現在伍迪艾倫電影「瘋狂導火線」中而永留人心。這家店走過79年，在2016年即將結束之際於昨天走入歷史，讓紐約客大呼捨不得。

許多人表示，卡內基熟食店（Carnegie Deli）的收攤是這個美國最大城市失去往日魅力，以及屈服於令人咋舌的房價和更多曼哈頓飯店入侵的象徵。

卡內基熟食店昨天最後一天營業，眾多人頂著寒冷天氣來到這家位於紐約第7大道的老店排隊，希望再吃一次紐約最具代表性的猶太熟食。

卡內基熟食店主打名為「伍迪艾倫高雄市那瑪夏區情趣娃娃」、份量多到爆炸的醃燻牛肉三明治，要價30美元。

自父親手中接下這家店的老闆哈波（MarianHarper）說，關店是很艱難的決定。

哈波告訴美國「全國公共電台」（NPR）：「我到了該好好享受人生的時候了，所臺南市鹽水區性感內褲有美好的事物都將劃下句點。」

「富比世雜誌」（Forbes）表示，這家店走入歷史是紐約樣貌一大改變之一。（譯者：中央社蔡佳伶）1051231

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